Speisekarte – Casa Culinaria Minden | Frische Pasta, Antipasti & Dolce

Antipasti

Der italienische Auftakt – frisch, leicht, voller Aroma.

Tricolore

19,70 €

Ein genussvolles Trio italienischer Klassiker: Rote-Bete-Carpaccio, Avocado-Tatar und Vitello Tonnato

Zart gebratene Gambas

17,90 €

In bestem Olivenöl, mit frischem Knoblauch, Peperoncino und Kräutern

Battuta di Fassona Piemontese con Uovo di Quaglia

24,20 €

Tatar vom piemontesischen Fassona-Rind mit Wachtelei

Leichte sommerliche Vorspeise

17,90 €

Mozzarella mit sonnengereifter Cantaloupe-Melone, fein geschnittenem Culatello und frischem Basilikum

Burrata al Pomodoro

16,50 €

Cremige Burrata auf hausgemachter Tomatensauce mit frischem Basilikumpesto

Primi

Echte italienische Pasta – das Herz unserer Küche.

Tagliolini al Gambero Rosso

25,50 €

Tagliolini mit roten Garnelen, Pistazien di Bronte, Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino

Linguine Aglio e Olio e Peperoncino

16,50 €

Pappardelle con Salsiccia e Friarielli

23,30 €

Breite Bandnudeln mit italienischer Wurst, Stängelkohl und aromatischem Fenchel

Penne al Pomodoro

16,50 €

Penne mit hausgemachter Tomatensauce, frischem Basilikum und gesalzener Ricotta

Secondi

Hauptgerichte für besondere Momente.

Edles Fassona-Rinderfilet

39,50 €

Aus dem Herzen des Piemont, serviert mit gegrilltem Gemüse

Dolce

Das süße Finale.

Tiramisù della Casa

11,60 €

Aus luftiger Mascarponecreme, zartem Löffelbiskuit, feinem Espresso und Amaretto

Coppa di Fragole

9,80 €

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, gerösteten Mandeln und Sahne

Espresso Alfredo

6,70 €

Ein Espresso, serviert mit cremigem Vanilleeis

Mangia bene.

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