Essen, trinken, genießen.
Benvenuti da Casa Culinaria – dove l’Italia incontra Minden e ogni piatto racconta una storia di passione e gusto.
Willkommen bei Casa Culinaria – wo Italien auf Minden trifft und jedes Gericht eine Geschichte von Leidenschaft und Geschmack erzählt.
Wir glauben: Gutes Essen ist ein Stück Heimat
Im Casa Culinaria treffen sizilianische Wurzeln auf ostwestfälische Herzlichkeit. Salvatore Norrito und sein Team kochen, wie Italien wirklich schmeckt: unverfälscht, saisonal, mit Respekt vor dem Produkt.
Qualitätsanspruch durch und durch – und trotzdem bezahlbar. Als einziges Restaurant in Minden servieren wir durchgehend warme Küche: Bei uns bekommen Sie auch um 15 Uhr ein frisch gekochtes Pastagericht.
Unser Mittagsangebot
Kleine Vorspeise, kleines Pastagericht, kleines Dessert und ein Glas Wein (0,2 l)
An allen Öffnungstagen außer Samstag
Pasta-Mittwoch
Jeden Mittwoch: jedes Pastagericht unserer Karte
Echte italienische Pasta – solange der Vorrat reicht
Salvatore Norrito & sein Team
Salvatore und sein Team stehen für das, was das Casa Culinaria ausmacht: kompromisslose Produktqualität, ehrliche italienische Küche und echte Gastfreundschaft. Die Weinkarte kuratiert Salvatore als ausgebildeter Sommelier persönlich.
„Wir kochen nicht kompliziert. Wir kochen italienisch – mit den besten Produkten, die Italien hergibt.“Salvatore Norrito
Echte Pasta kommt bei uns aus Italien
Unsere Pasta importieren wir direkt aus Italien – von traditionellen Pastifici, bronzegezogen und langsam getrocknet. Tagliolini, Pappardelle, Linguine: So schmeckt Pasta, wie sie in Italien gedacht ist.
Frisch zubereitet, al dente serviert. Deshalb schmeckt Pasta bei uns wie in Bella Italia – ehrlich und unverfälscht.
Ein paar Teller, die für sich sprechen
Casa Culinaria Wein – weit über Minden hinaus bekannt
Gemeinsam mit dem Weingut Manz in Rheinhessen hat Sommelier Salvatore Norrito eine eigene Weinlinie entwickelt – vom Kalkstein geprägt, unter anderem aus der Lage Oppenheimer Herrenberg. Im Restaurant glasweise, im Ladenlokal und im Online-Shop flaschenweise.
Feiern, wie in Bella Italia
Vom Familienfest bis zum Firmenevent: Das Casa Culinaria wird zur Eventlocation mit italienischem Herzen. Und beim Casa Sunset Club treffen sich Minden und Umgebung zu Aperitivo, DJ-Sounds und Sommerabend-Stimmung.
Mitten in Minden – Parkplätze vor der Tür
Sie finden uns an der alten Molkerei, direkt neben DITTRICH. Reservieren Sie telefonisch – wir freuen uns auf Sie.
Öffnungszeiten
- Mo, Mi–Fr11:30 – 19:00 Uhr
- Samstag11:30 – 17:30 Uhr
- Di & SoRuhetag
Durchgehend warme Küche – als einziges Restaurant in Minden
Adresse
Immanuelstraße 3 · 32427 Minden
Direkt neben DITTRICH an der alten Molkerei – Parkplätze vor der Tür
Gut zu wissen
Antworten auf Ihre Fragen
An der Immanuelstraße 3, an der alten Molkerei – direkt neben DITTRICH. Parkplätze finden Sie direkt vor der Tür, Sie können also ganz entspannt ankommen.
Ja – wir sind das einzige Restaurant in Minden mit durchgehend warmer Küche. Ab 11:30 Uhr kochen wir für Sie, ohne Mittagspause.
Jeden Mittwoch kostet jedes Pastagericht unserer Karte 14,20 € – echte italienische Pasta, frisch zubereitet wie immer.
Eine kleine Vorspeise, ein kleines Pastagericht, ein kleines Dessert und ein Glas Wein (0,2 l) für zusammen 28 € – an allen Öffnungstagen außer Samstag.
Eine Reservierung empfehlen wir besonders für Freitag und Samstag – ganz einfach telefonisch unter 0571 388 31 17.
Ja, zum Beispiel Burrata al Pomodoro, Penne al Pomodoro oder Linguine Aglio, Olio e Peperoncino. Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gern.
Unsere eigene Weinlinie, die Salvatore als ausgebildeter Sommelier gemeinsam mit dem Weingut Manz in Rheinhessen entwickelt hat – unter anderem aus der Lage Oppenheimer Herrenberg. Im Restaurant und im Online-Shop erhältlich.
Ja – von der privaten Feier bis zum Firmenevent. Und mit dem Casa Sunset Club holen wir regelmäßig italienische Aperitivo-Abende mit DJ nach Minden.
Unbedingt! Im Ladenlokal und im Online-Shop finden Sie unser sizilianisches Olivenöl, Pasta, Sughi, unsere Weine und über 200 weitere Spezialitäten.
